Gazpacho

Bei über 30 Grad Außentemperatur, hat man einfach keine Lust zu Kochen. Nichts anbraten, nichts schmoren und auf gar keinen Fall nichts aus dem Offen. Für solche Tage gibt es nur ein passendes Gericht – Gazpacho. Um diese kalte Gemüsesuppe zuzubereiten, braucht man keinen Topf und keinen Herd. Sie kühlt, sättigt, schmeck erfrischend lecker und…

Kartoffelsalat mit Gurke und Ei

Kartoffelsalat. Ohne ihn kann man heutzutage einen perfekten Grillabend kaum vorstellen. Aber nicht nur dafür ist dieses unkompliziertes Gericht gut, auf Vorrat zubereitet, ist es immer bereit um einen kleinen Hunger zu stillen.

Karamellsauce

Waffeln, Eis, Crepes, Puncakes, französischer Toast, Cheesecake, Muffins, Cupcakes, Cappuccino oder Latte Macciato. Wenn euer Herz für eine dieser Sachen schlägt, dann ist die gute Karamellsauce im Kühlschrank zu haben – Pflicht. Mit diese Sauce wird sogar eine einfache Toastscheibe zum erstklassigen Dessert.

Cheesecake

  Diesen Herren muss man nicht vorstellen. Er ist woll jedem bekannt. Für mich ist das „Das perfektes Sommerdessert“. Geschmackvoll, cremig, luftig und erfrischend. Ideal für eine Kaffeepause mit Freunden oder Familie.

Sauce hollandaise

Ich kann mir das Spargelgericht zum Abendessen, oder die Benedikt Eier zum Frühstück ohne gute Sauce hollandaise nicht vorstellen. Die warme, cremige, vollmundige Sauce explodiert wie ein Feuerwerk im Mund mit tausenden Geschmaksfarben. Diese Sauce braucht vielleicht etwas mehr Zeit und Geschicklichkeit, aber die Mühe lohnt sich.